Die Restaurants der TV-Köche im Gästetest: Top oder Flop?

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300 Gäste-Bewertungen

Restaurant-Kritik.de hat jetzt die Bewertungen von 11 TV-Köchen ausgewertet, insgesamt
etwa 300 Beurteilungen. Besucht wurden die Lokale von Lafer, Rach, Kotaska, Baudrexel,
Schuhbeck und Co in den letzten Monaten von den Mitgliedern der Community. Ergebnis:
Zumeist waren Privatgourmets mit den Angeboten sehr zufrieden. Vor allem bei den
Speisen lassen die populären Kochstars kaum Wünsche offen. Mängel wurden höchstens
einmal beim Service oder beim Ambiente festgestellt. Durchgefallen bei den Gästen ist
hingegen das Gastroprojekt von Sarah Wiener im Hamburger Bahnhof in Berlin. Top-
Kritiker Bogavante war Mitte Mai dort und schildert ausführlich seine Eindrücke. Er lässt an
Ambiente und Service kein gutes Haar. Über die Küche schreibt er: “Die wirkliche
Enttäuschung stellte die Küchenleistung dar, die – um anderen Restaurants gerecht zu
werden – als glatte Fehlleistung apostrophiert werden muss.”

Nutzer sind neugierig auf Stars

„Das Interesse an den Restaurants der aus dem Fernsehen bekannten Köche ist sehr
groß“, stellt Carsten Jutzi, Geschäftsführer von Restaurant-Kritik.de fest. „Viele unserer
Nutzer sind begeisterte Zuschauer. Einige nehmen weite Anfahrtswege auf sich, um die
Restaurants der Stars persönlich zu testen, natürlich in der Hoffnung, auch den jeweiligen
Küchenmeister zu erleben. Und werden oft nicht enttäuscht.“

Top-Liste

Auf der Basis der Gästebewertungen hat Restaurant-Kritik.de eine TOP-Liste
zusammengestellt. Die wird angeführt vom dem Restaurant Stromberg von Johann Lafer.
Dahinter folgen die Wielandshöhe von Vincent Klink in Stuttgart und das La Societé von
Mario Kotaska in Köln.

Hier die Platzierungen in der Übersicht:

1. Johann Lafer – Le Val d’Or, Stromberg (RP)
2. Vincent Klink – Wielandshöhe, Stuttgart
3. Mario Kotaska – La Societé, Köln
4. Christian Rach – Tafelhaus, Hamburg
5. Alexander Herrmann – Hermanns Restaurant in Wirsberg (Bayern)
6. Alfons Schuhbeck – Schuhbecks in den Südtiroler Stuben, München
7. Martin Baudrexel – Rubico, München
8. Cornelia Poletto – Poletto, Hamburg
9. Kolja Kleeberg – Vau, Berlin
10. Steffen Henssler – Henssler Henssler, Hamburg
11. Sarah Wiener – Sarah Wiener Hamburger Bahnhof, Berlin

Viele weitere Details zu der Liste und ausgewählte Gästemeinungen präsentiert
Restaurant-Kritik.de in diesem umfangreichen Artikel

Beitrag von auf 30. Juli 2009. Abgelegt unter Hotel & Gaststätten. Nachricht folgen durch RSS 2.0. Nachricht hinterlassen oder Trackback

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