Hervorragender 2. Platz für Auszubildende des Mercure Hotel München City Center

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Nach einer hart umkämpften Vorentscheidung, in der die Schüler der Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe all ihr Können einer strengen Jury präsentieren mussten, traten die fünf besten Azubis im großen Finale gegeneinander an. Geprüft wurden die Fähigkeiten in den Bereichen Warenerkennung, Dekorieren und Eindecken eines Tisches sowie das Erstellen einer umfangreichen Hotelrechnung. Für Lena Lechner kein Problem.

Resident Manager Erich Skolaut strahlte anschließend mit der glücklichen Preisträgerin um die Wette: „Lena Lechner gehört ganz klar zu unseren High Potentials. Vom ersten Tag an in unserem Hause verfolgte sie ihre Ausbildung mit besonderem Ehrgeiz und Erfolg.“

Das Thema Ausbildung wird im Mercure Hotel München City Center besonders groß geschrieben. Junge Menschen werden dort zu Hotel- und Restaurantfachleuten sowie Köchen ausgebildet. „Es ist unser Ziel, unsere Auszubildenden bestmöglich auf künftige Herausforderungen vorzubereiten“, erläutert Skolaut. Kein Wunder also, dass mit Lena Lechner bereits das zweite Talent des Hauses ausgezeichnet wurde. Im Jahr 2007 hatte Sandro Cossio den 1. Platz bei der Stadtjugendmeisterschaft erreicht. Skolaut sagt dazu: „Diese Erfolge bestärken uns sehr in unserem Bemühen, den besten Nachwuchs zu finden und zu fördern.“

Individuelle Förderung, Motivation und die Übertragung von Verantwortung sind zentrale Säulen einer erfolgreichen Mitarbeiterpolitik bei Accor. Das Unternehmen ist einer der größten Ausbilder in der Hotelleriebranche. Aktuell sind rund 1.800 Auszubildende in den deutschen Hotels der Kette beschäftigt, 600 junge Menschen beginnen pro Jahr ihre Ausbildung bei Accor in Deutschland.

Beitrag von auf 11. März 2009. Abgelegt unter Hotel & Gaststätten. Nachricht folgen durch RSS 2.0. Nachricht hinterlassen oder Trackback

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