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Feste feiern mit kulinarischen Genüssen im Holiday Inn Lübeck – Events, Tagungen und saisonale Highlights beeindrucken durch Liebe zum Detail

Feste feiern mit kulinarischen Genüssen im Holiday Inn Lübeck – Events, Tagungen und saisonale Highlights beeindrucken durch Liebe zum Detail

„Unser Maître mit seiner exzellenten Küche zaubert mit seinem Team nur solche Kreationen auf die Teller, die unsere Gäste und wir alle auch selbst lieben“, betont Direktor Christian Schmidt. Dazu setzt der erfahrene Küchenchef Benjamin Muallem-Herbertz stets auf beste Zutaten. Der Koch aus Leidenschaft kam nach Stationen in Augsburg, München und dem Starnberger See im […]

Der Weinberg ruft – Erfolgreiche Traubenlese im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld

„Nach einer insgesamt problemlos verlaufenen Rebblüte waren die Ertragsaussichten für den Jahrgang gut, aber das Ergebnis der überdurchschnittlichen Vorjahresernte konnten wir diesmal nicht toppen“, erklärt Goldmundschenkin Martina Hocke. „Aber die 179 Kilogramm Qualitätsweintrauben haben dafür das Mostgewicht von rund 85,2 Grad Oechsle erreicht.“ Nach der gemeinsamen Lese haben nun der Küchenchef Thomas Meischner und die […]

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Reales im Surrealen entdecken – Vernissage am 29. November im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld

„Für Künstler aus der Region öffnen wir unser Haus besonders gerne“, betont Hoteldirektor Walter Sosul. „Denn so können sie sich mit unseren Gästen unmittelbar über ihre Werke austauschen.“ Diesen Dialog sucht Angela Bohnen ganz besonders, denn sie wird nicht nur die Vernissage persönlich begleiten, sondern auch an den folgenden Adventssonntagen von 11 bis 14 Uhr […]

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Sonnenalp Resort steigt im Gault&Millau 2020 in die Oberliga auf

Das Sonnenalp Resort in Ofterschwang im Allgäu startet mit drei Mützen in den Winter: In der aktuellen Ausgabe des Restaurantführers Gault&Millau wurden die Küchenchefs Kai Schneller und Carsten Müller vom Gourmetrestaurant Silberdistel für ihre kulinarische Leistung erstmals mit 17 Punkten bedacht. Diese stehen für „höchste Kreativität und bestmögliche Zubereitung”. Damit darf sich das Team über […]

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Caterer des Jahres 2019 (FOTO)

Die Redaktion des Magazins Cooking + Catering inside hat in feierlichem Rahmen in der Alten Kongresshalle in München vor rund 250 geladenen Gästen die Caterer des Jahres 2019 prämiert. Die Sieger sind: Kirberg Catering gewann in der Kategorie Concepts mit seinem “Culinary Storytelling für die Event-Location Grand Hall Zollverein” in Essen. Mitten in der pulsierenden […]

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40.000 neue Gäste für Köln-Deutz

„In Zeiten des Klimawandels möchten wir uns nachhaltig engagieren und unseren kleinen Betrag leisten“, betont Verena Stucke, Hoteldirektorin ibis Köln Messe. Nun bietet sie gemeinsam mit ihrer Kollegin Sabine Sarrafan, Direktorin des ibis budget Köln Messe, rund 40.000 Bienen eine komfortable und vor allem sichere Unterkunft. „Unsere Mitarbeiter-Teams sind ebenfalls fasziniert, diese für unser Ökosystem […]

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Schneespaß all-inclusive

Weniger Stress für die Eltern, mehr Freude für die Kleinen – dieses Motto gilt im Januar 2020 in Gastein im Salzburger Land. In dieser Zeit ist ein Urlaub in der Wintersportregion vor allem für Familien mit Kleinkindern besonders attraktiv, da im Rahmen der Ski amadé Mini’s Week Gäste unter sechs Jahren von einem einmaligen Angebot […]

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Qasr Al Sarab Desert Resort by Anantara feiert zehnjährigen Geburtstag

Ein Grund zum Feiern: Bereits seit zehn Jahren empfängt das Qasr Al Sarab Resort by Anantara Reisende in einer grünen Oase inmitten der Wüste Abu Dhabis. Zwischen schroffen Landschaften und über 200 Meter hohen Sanddünen mischt sich die Jahrtausende alte Wüstenkultur mit dem für Anantara typischen Luxus. Den runden Geburtstag hat das Hotel zum Anlass […]

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Neues AZIMUT Hotel in Raunheim nahe dem Flughafen Frankfurt eröffnet 2022 – Baubeginn in 2020 – 175 Zimmer und 35 Apartments

Die internationale Hotelkette AZIMUT Hotels will 2022 ein neues Haus in Raunheim, nahe dem Flughafen Frankfurt, eröffnen. Der Pachtvertrag für das Hotel, das über 175 Zimmer und 35 Apartments verfügen wird, wurde letzte Woche von Vertretern der AZIMUT Hotels sowie von der Immobilienfirma IFA Projektgesellschaft Frankfurt unterschrieben. Baubeginn des Gebäudekomplexes, der neben dem AZIMUT-Hotel noch […]

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Symbiose aus Wissenschaft und Wellness

Dem Alterungsprozess auf der Spur: Am 1. Mai 2020 eröffnet das Chenot Palace Weggis am Vierwaldstättersee als modernstes Health Wellness Retreat der Marke Chenot. Nach einem knapp zweijährigen Umbau im ehemaligen Traditionshaus Park Hotel Weggis steht nun die Harmonie von Körper und Geist als übergeordnetes Ziel im Vordergrund. Das um die Jahrhundertwende errichtete Gebäude im […]

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