Die in Amerika weit verbreitete Low Carb Ernährung ist auch in Deutschland weiter auf dem Vormarsch. Hierbei wird weitgehend auf Kohlehydrate verzichtet und eiweißhaltigen Nahrungsmittel den Vorzug gegeben. Doch welche unterschiedlichen Low Carb Ernährungsformen gibt es und worin unterscheiden sie sich? „Diese und auch andere Fragen wurden uns häufig über das Kontaktformular bei www.living-low-carb.de gestellt“, sagt Sandra Scholtyssek, Gesellschafterin der GbR. „Living-Low-Carb.de ist ein Internet-Shop für Low Carb Produkte und somit kann man dort beim Einkaufen nicht Verkäufer direkt fragen. Deshalb haben wir uns entschieden, eine ergänzende Internetseite mit vielen Informationen und Tipps rund um Low Carb ins Leben zu rufen.“
Jedoch bietet die Internetseite nicht nur kurze, gut verständliche Erklärungen rund um das Thema Low Carb Ernährung, sondern auch Literaturvorschläge, um sich weitergehend zu informieren. Weitere Themen sind „Low-Carb-Produkte“, „Low-Carb und Sport“ und auch eine Rubrik mit Rezepten darf nicht fehlen. Diese ist mit ersten Leckereien gefüllt und wird sich in der nächsten Zeit weiter füllen. Man darf also weiterhin gespannt sein.