Jahresrückvergütung im Gastgewerbe überholt

Neben Sonderkonditionen, Mengenrabatten und Skonti stellt die Jahresrückvergütung eine beliebte Form der Kundenbindung seitens der Lieferanten…

E-Commerce: Gastgewerbe kann digitalen Wandel für sich nutzen

Das deutsche Gastgewerbe setzte 2015 circa 77 Milliarden Euro um. Der Beschaffungsanteil belief sich dabei auf…

PPM-System: Controlling im Gastgewerbe senkt Kosten für Wareneinsatz

Das Gastgewerbe – und hier insbesondere die Hotellerie – ist durch einen hohen Wettbewerb geprägt. Die…

Neue Einkaufsplattform für das mittelständische Gastgewerbe

Das Düsseldorfer Handelsunternehmen PPM hat eine neue Einkaufsplattform auf den Markt gebracht, die große Erleichterungen für…