Einmal Currywurst mit Zucker bitte!

Neues Miniposter klärt über den versteckten Zuckergehalt verschiedener Lebensmittel auf Aachen (fet) – Der Mensch liebt…

Eiweiß – das A und O für einen dauerhaften Gewichtsverlust

Aachen (fet) –Crash-Diäten lassen nach Beendigung das Gewicht auf der Waage schneller wieder steigen als sie…

Gesundheitsbezogene Produkthinweise: Mehr Schein als Sein?

Neue Beratungskarte „Produktkennzeichnungs-(Miss-)Verständnisse“ erhältlich Aachen (fet) – Gutes Aussehen, Gesundheit und Vitalität: Das wünschen sich Verbraucher…

Emotionale Essgewohnheiten: Stolpersteine beim Abnehmen erkennen

Aachen (fet) – Um Übergewicht langfristig abzubauen, ist eine Ernährungsumstellung unverzichtbar. Dabei reicht es allerdings nicht…

Der kleine, aber feine Unterschied des LDL-Cholesterins

Aachen (fet) – Am 22. Juni 2012 rückt die bundesweite Kampagne „Tag des Cholesterins“ erneut die…

Übergewicht auch ein Stressproblem?

Aachen (fet) – Frustrierende Situationen kennt jeder. Doch während sich manche zu Frustessern entwickeln, die mit…

Süße Limos: Genussmittel statt Durstlöscher

Aachen (fet) – Im April verkündete der größte Hersteller von Cola- und Erfrischungsgetränken ein deutliches Absatzplus…

Glutenreiches Eiweißbrot: Gute Brotalternative oder überflüssiges Lebensmittel?

Aachen (fet) – Kohlenhydratarme Eiweißbrote mit einem hohen Anteil an Weizengluten liegen bei vielen Deutschen im…

Ernährungsberater: Flexibles Angebotsspektrum fördert Erfolgsaussichten

Neuer Praxisratgeber „Leistungsspektrum der Ernährungsberatung und -therapie“ für Ernährungsfachkräfte erhältlich Aachen (fet) – Wer sich heute…

Ghrelin: Zum Essen verführt?

Aachen (fet) – Ein Blick auf leckere Speisen genügt, um auch ohne Hunger Appetit zu bekommen.…

Salz oder nicht Salz: Bei Nierenerkrankten eine wichtige Frage

Aachen (fet) – Einschränkungen der Nierenfunktion gehen in der Regel mit einem erhöhten Blutdruck einher. Doch…

Osteoporose-Tag: FET e.V. bietet Kompetenzpaket für Ernährungsfachkräfte an

Aachen (fet) - Osteoporose gilt als eine der „heimlichen“ Epidemien. Trotz mittlerweile rund acht Millionen Betroffenen…

Mengenangaben auf Lebensmitteln: Trügerische Zahlengefühle

Aachen (fet) - Verbraucher schätzen die Mengenangaben auf Lebensmitteln oft falsch ein, wenn sie sich dabei…

Goodbye Haltbarkeitsdatum: Lebensmittel dank Bisin für Jahre frisch?

Aachen (fet) – Jährlich finden Tonnen von Lebensmitteln aufgrund eines abgelaufenen Mindeshaltbarkeitsdatums den Weg in den…

Neue Nährwertkennzeichnung: Produkt bitte wenden

Ein kritischer Kommentar Aachen (fet) – Die Nährwertkennzeichnung ist zukünftig auf allen europäischen Produkten Pflicht, allerdings…

Bluthochdruck: Statt Salzreduktion lieber eine Kartoffel mehr?

Aachen (fet) – Anstatt mit Salz sparsamer umzugehen, sollten Menschen mit einem hohen Blutdruck lieber öfter…

Ab wann ist ein Lebensmittel reif für die Tonne?

Aachen (fet) – Neben Küchenabfällen landen Unmengen verzehrstauglicher Lebensmittel in der häuslichen Biotonne, denn nicht immer…

Keine Extrawurst für unsere Kinder

Aachen (fet) – Der Markt an Produkten speziell für die „Bedürfnisse des Kindes“ boomt, dabei benötigen…

Aber bitte mit Käse: Kariesrisiko von säurehaltigem Obst mildern

Aachen (fet) – Kalziumreiche Milchprodukte unterstützen die Remineralisierung der Zähne und mindern das Kariesrisiko von säurehaltigem…

Phytosterol: (K)eine Herzensangelegenheit?

Aachen (fet) – Mit Phytosterolen angereicherte Margarinen oder Milchprodukte helfen nachgewiesener Weise einen erhöhten Cholesterinspiegel zu…