Neben Sonderkonditionen, Mengenrabatten und Skonti stellt die Jahresrückvergütung eine beliebte Form der Kundenbindung seitens der Lieferanten…
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E-Commerce: Gastgewerbe kann digitalen Wandel für sich nutzen
Das deutsche Gastgewerbe setzte 2015 circa 77 Milliarden Euro um. Der Beschaffungsanteil belief sich dabei auf…
PPM-System: Controlling im Gastgewerbe senkt Kosten für Wareneinsatz
Das Gastgewerbe – und hier insbesondere die Hotellerie – ist durch einen hohen Wettbewerb geprägt. Die…
Neue Einkaufsplattform für das mittelständische Gastgewerbe
Das Düsseldorfer Handelsunternehmen PPM hat eine neue Einkaufsplattform auf den Markt gebracht, die große Erleichterungen für…