Positiv auffallen, dass ist der Auftrag der Stunde. Individualität ist heute wichtiger denn je, Kunden und…
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Gastgewerbe: Mit viel Hoffnung ins Neue Jahr
Nach einem anstrengenden Jahr hofft Jeder auf Entspannung. Vor allem im Gastgewerbe setzt man auf das…
Gastronomie: Achterbahnfahrt 2020
Ein jedes Land weltweit hat zurzeit eigene Regeln, was die Gastronomie betrifft. Egal, ob man Kunde…
Quo vadis, Gastwirtschaft?
Es sieht danach aus, als würde sich das öffentliche Leben wieder in Richtung „Normalität“ bewegen. In…
Wie essen wir 2020?
Laut Prognosen verschiedener Studien zum Thema Ernährung steigt in der westlichen Welt das Bewusstsein für Nachhaltigkeit…
Das ideale Weihnachtsmenü für Groß und Klein
Weihnachten naht und wer das Glück hat, im Kreise der ganzen Familie feiern zu können, ist…
Bitter boomt: Die besten Herbstcocktails am Menüboard
Für alle, die mehr als einen Satz möchten, hat der Experte für Speisekarten und Menüboards die…
Sommerzeit – Cocktailzeit: Diese Drinks gehören 2019 auf die Karte
Das Cocktail Jahr 2019 bietet zwei tonangebende Trends: Bitter und natürlich. Ersteres zeigt an: Gin ist…
Total trendy ins Neue Jahr!
In der Gastronomie ticken die Uhren heute viel schneller als noch vor ein paar Jahren. Es…
Gastgewerbe: Menüboards boomen
Die Speisekarte ist die Visitenkarte eines Gastronomiebetriebes, so viel ist klar. Nun sorgt in diesem Bereich…
Moderne Gastronomie: hat die Speisekarte ausgedient?
Die Gastronomie erlebt jedes Jahr neue Trends: Einst war Selbstbedienung modern, dann hielt Fast Food Einzug…
Alles für den Gast – die attraktivsten Speisekarten
In Salzburg, Österreich, ist immer Saison. Kaum hat die Stadt sich vom Festspieltrubel und den Herbstferiengästen…
Individuelle Menükarten sind der Trend der Stunde
Dass die Speise- oder Menükarte als das Aushängeschild eines Gastronomiebetriebs gilt, wissen alle, die sich mit…