3 W´s für einen glücklichen Sommer: Wellness, Winzer und echte Wirtshausküche

Was Michaela und Andreas Muster in den letzten Jahren aus ihrem Ratscher Landhaus an der Südsteirischen Weinstraße gemacht haben, ist erlebenswert. Aus dem einstigen Gasthaus ist eine innovative und exklusive Ge-nussoase inmitten der Weinberge geworden, die in aller Munde ist. In dem modernen Weingartenrestaurant im zeitgeistigen Design verbindet sich die beliebte südsteirische Küche mit kulinarischen Klassikern. Das gute Glas Wein genießt im Ratscher Landhaus größte Aufmerksamkeit. Eine erlesene Kollektion aus 600 südsteirischen und österreichischen Weinen steht den Weinliebhabern zur Wahl. Auf 500 m2 purer Wellness lassen Hotelgäste mit einem traumhaften Ausblick in die Natur den Alltag los. Der glasklare Naturbadeteich im Weingarten und der Infinity Pool unter der Sonne sind der Platz für sommerliche Glücksmomente.

Wo Winzer zu Freunden werden

Die Südsteiermark ist die Heimat der frischesten und gehaltvollsten Sauvignons Mitteleuropas, gefolgt von Welschriesling, Weißburgunder und Morillon, dem steirischen Chardonnay. Wer den Weingenuss liebt, der trifft im Ratscher Landhaus auf einen echten Experten. Andreas Muster zelebriert mit seinen Gästen das Weinerlebnis nach allen Regeln der Kunst. „Wir lieben Wein, wir leben Wein“, erzählt der waschechte Südsteirer. Zu den Winzern der Region steht er in freundschaftlicher Verbundenheit. Daher sind auch seine Hotelgäste jeden zweiten Donnerstag im Monat eingeladen, am gemütlichen Winzer-table Platz zu nehmen, mit den Winzern der Region zu plaudern und gemeinsam ein gutes Glas zu trinken. Bei den Weinverkostungen und Weinseminaren mit Andreas Muster gibt es viel zu schmecken, zu erfahren und zu entdecken.

Wo das Pipihendi mit Champagner flirtet

Den ehrlichen, echten Speisen widmet sich im Ratscher Landhaus ein leidenschaftliches Küchenteam, das die regionale Küche hochleben lässt – im Wirtshaus, wo á la carte steirische Köstlichkeiten serviert werden, und im neuen Weingartenrestaurant mit dem feinen mehrgängigen Abendmenü. Vom liebevoll gedeckten Tisch in dem neuen, geschmackvollen Restaurantbereich im Hotel schweift der Blick hinaus auf die Weinreben. Die kleine, feine Karte im Wirtshaus überzeugt mit altbewährten österreichischen Klassikern, wie dem steirischen Backhendl. Im Weingartenrestaurant darf es im Menü schon mal kreativer sein. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Manchmal zeigen sich die Genuss-Aficionados auch etwas verrückt. „Pipihendi & Champagne“ ist ihr neuer „Gag“: Hochkarätige Champagner kommen dann mit einem Steirischen Backhendl daher.

Wo die Sonne des Südens scheint

Michaela und Andreas Muster haben in perfekter Lage in den Hügeln der Südsteirischen Weinstraße einen Ort des Genusses geschaffen, der voll Lebensfreude und Gelassenheit steckt. Weingenuss, feine Hotellerie und österreichische Wirtshaustradition gehen Hand in Hand. Mit einem Glas Sauvignon Blanc auf der Terrasse sitzen, mit dem E-Bike die Landschaft erkunden, mit einem gepackten Picknickkorb in die Weinberge wandern – auch das gehört an der Südsteirischen Weinstraße dazu. Die Sonne meint es mit dem Süden Österreichs gut.

Weintour Südsteiermark (06.–29.04.22)
Leistungen: 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstück, 2 x Großes Glück – das 4-Gänge-Dinner im Weingartenrestaurant, 1 x Weintour mit Andreas Muster 10.30 bis 16 Uhr – Besuch von 2 Weingütern inkl. Verkostung, Mittagsjause in einer Buschenschank, Taxitransfer – Preis p. P.: ab 332 Euro, Mi-Fr, ab 6 Personen
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