(aid) – Laktosefreie Lebensmittel liegen im Trend. Laut Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) kaufen mehr als 5 Millionen Haushalte laktosefreie Produkte – Tendenz steigend. Fakt ist aber, dass nicht alle Käufer eine Milchzuckerunverträglichkeit haben. Viele Verbraucher meinen, laktosefreie Spezialprodukte seien generell gesünder. Stimmt das? Und überhaupt: Was ist eigentlich Laktose? Was bedeutet „frei von Laktose“? Wie erkenne ich solche Produkte im Supermarkt, beim Bäcker und im Restaurant? Für wen sind solche Spezialprodukte sinnvoll? Antworten finden Sie in der neuen aid-Kompaktinfo.
aid-Kompaktinfo „… frei von Laktose“
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