• Beilagen einmal anders: Wie wäre es mit gefüllten Pilzen? Dazu werden Pilze mit großen Köpfen, wie zum Beispiel Champignons, in Knoblauchöl mariniert. Die Stiele werden feingehackt und mit Zwiebel kurz angeröstet, dann in die Pilzköpfe gefüllt und auf den Grill gelegt.
• Minispießchen: Für jedes Spießchen einen Würfel Käse mit etwas Speck umwickeln, auf ein Schaschlikspießchen aufspießen und kurz auf den Grill legen. Die leckeren Häppchen funktionieren auch vegetarisch. Dazu einfach den Käse mit einer feinen Scheibe Zucchini ummanteln.
• Gegrillter Spargel: Frischen grünen Spargel waschen, in Kräuteröl marinieren und auf den Grill legen – der Geschmack ist einfach umwerfend. Für das Kräuteröl empfehlen sich frische mediterrane Kräuter wie Rosmarin oder Oregano.
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