Frucht-Smoothies kennst fast jeder, denn in den Kühlregalen der Supermärkte gibt diese gibt es diese in großer Auswahl. Grüne Smoothies gehen einen Schritt weiter, denn sie bestehen neben Früchten auch aus dunkelgrünem Blattgemüse (bspw. Spinat), Salaten oder Wildkräutern (bspw. Löwenzahn oder Brennesseln). Grüne Smoothies wurden von der aus Russland stammenden und in den USA lebenden Victoria Boutenko erfunden. Das dunkelgrüne Blattgemüse wird zusammen mit Früchten und Wasser in einem leistungsstarken Mixer zu einem absolut faserfreien und schmackhaften Getränk verarbeitet. Für die absolute Faserfreiheit ohne Stückchen, ist ein kraftvoller Mixer notwendig, der zum einen einen starken Motor und auch eine sehr hohe Umdrehungszahl aufweist. Der Vitamix TNC 5200 ist für grüne Smoothies vermutlich der beliebteste Mixer. Das Besondere am Vitamix sind der starke und leistungsfähige Motor, die speziellen Messer und die Form des Bechers sowie die hohe Geschwindigkeit von bis zu 398 km/h. Die beiden Bücher „Green for Life“ und das Rezeptbuch „Grüne Smoothies“ von Victoria Boutenko wurden inzwischen in über 25 Sprachen übersetzt. Grüne Smoothies sind eine Revolution in Sachen gesunder Ernährung, denn durch den Konsum dieses dunkelgrünen Wundertranks ist es einfach und zeitsparend möglich den Rohkost-Anteil zu erhöhen. Durch das dunkelgrüne Blattgemüse erhalten wir nicht nur eine grosse Menge bioverfügbarer Vitalstoffe, allen voran Mineralien, sondern auch sehr viele Ballaststoffe, die für eine langanhaltende Sättigung und somit nebenbei eine Gewichts-Reduktion nützlich sein können.Auch Skeptiker sind durch den leckeren Geschmack schnell für grüne Smoothies zu begeistern. Jeder, der eine Zeitlang grüne Smoothies getrunken hat, wird nicht mehr darauf verzichten wollen.Zu Beginn genügt ein einfacher Standmixer oder eventuell sogar ein Pürierstab für die Herstellung, wer aber die absolute Faserfreiheit und das Freisetzen aller Inhaltsstoffe aus den zähen Zellulose-Fasern Wert legt, wird um den Kauf eines Vitamix nicht herumkommen. Natürlich ist der Vitamix nicht nur für Smoothies oder grüne Smoothies einsetzbar, sondern ersetzt ganz nebenbei auch noch zahlreiche Küchengeräte, wie z.B. die Eismaschine, die Getreidemühle, den Eiscrusher, die Gemüseraffel u.v.m.Wenn Sie durch den Artikel neugierig geworden sind lesen Sie in den beiden erwöhnten Büchern, welche Erfolge die Teilnehmer eines nur 30-tägigen Programms erreicht haben. Gesunde Ernährung kann so einfach sein.