Die Hochzeitstorte blickt auf eine lange Tradition zurück. Die Zutaten wie auch das Design des Backwerks sind mit eigener Symbolik aufgeladen. So stehen die Mandeln für Fruchtbarkeit, der Zucker für die Süße der Ehe und der weiße Guss für die Unschuld der Braut. Alte Bräuche wie das Einbacken von Kaffeebohnen oder der gemeinsame Anschnitt als Weissagung der Zukunft machen die Hochzeitstorte zu mehr als nur einem Geschmackserlebnis.
Die Möglichkeiten des Designs sind vielfältig: Ob mit Marzipanrosen verziert oder mit Frühlingsblüten aus dem eigenen Garten geschmückt, nichts ist unmöglich bei der optischen Gestaltung von Hochzeitstorten. Viele Konditormeister kreieren ganz nach Vorgabe des Brautpaars wundervolle Kunstwerke. Beispiele und Anregungen hierfür finden Sie auf 1001Hochzeiten.
Die neusten Trends lassen ungeahnte Leichtigkeit aufkommen. Anstatt sahniger Kalorienbomben werden heute Fruchtträume wahr. Die Verzierung der Hochzeitstorten mit Airbrush-Technik ist ebenso gefragt wie das traditionelle Topping mit Brautpaaren aus Marzipan. Um den passenden Geschmack zu wählen, bieten viele Konditoreien Probekosten von verschiedenen Geschmacksrichtungen an.
Als Alternative zu den Hochzeitstorten liegen Cupcakes im Trend. Diese können ebenso kunstvoll gestaltet werden wie die große Torte und auch als Gastgeschenk und Wegzehrung Verwendung finden. Auf 1001Hochzeiten finden Sie jede Menge inspirierende Bilder zu Hochzeitstorten (http://www.1001hochzeiten.de/hochzeitsfeier/hochzeitstorten.html) und Cupcakes. Experteninterviews und Rezepte runden das Thema ab.
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