Lebensmittel retten und nachhaltig handeln – Mercure Parkhotel Krefelder Hof ist Partner von Foodsharing Krefeld

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Bild: Claudia Wingens
 

„Schon seit Jahren versuchen wir mit effektiver Planung, Lebensmittel vor dem Müll zu retten“, erklärt Hoteldirektor Bart Vaessen. „Doch alles, was einmal unsere Küche verlassen hat und auf einem Buffet stand, müssen wir wegwerfen.“ Damit einwandfreie Lebensmittel nicht sinnlos in der Mülltonne entsorgt werden, suchte das bekannte Krefelder Hotel nach einer Lösung. Diese bietet „Foodsharing Krefeld“ mit seinem Netzwerk von Lebensmittelrettern. So kommen nun täglich zwei „Retter“ der Initiative zum Hotel und nehmen die übrig gebliebenen Speisen – hygienisch verpackt – entgegen. Diese werden dann über die Online-Plattform „foodsharing.de“, Messenger-Gruppen oder Facebook den Menschen in der Umgebung angeboten oder auch an Hilfsvereine wie z.B. den Tafeln weitergereicht.

„Jeder Verbraucher in Deutschland wirft pro Jahr durchschnittlich 55 Kilo Lebensmittel weg“, sagt Julian Brinke, der das Netzwerk im Jahr 2016 in Krefeld mitgründete. „Doch unsere Gruppe hat bislang schon 75 Tonnen Nahrung allein in Krefeld retten können.“ Dazu tragen mittlerweile mehr als 180 Privatpersonen sowie fast zwanzig Unternehmen wie Supermärkte und seit Kurzem auch das Mercure Parkhotel Krefelder Hof bei. „Mich beeindruckt das Engagement quer durch die Gesellschaft von der Familie bis hin zum Großbetrieb im Foodsharing-Netzwerk“, betont Bart Vaessen. „Denn ein verantwortungsvoller Umgang mit unseren Ressourcen geht uns alle an.“

Mercure Parkhotel Krefelder Hof

Das 4-Sterne Mercure Parkhotel Krefelder Hof liegt ruhig in einem Park. Das Hotel bietet 160 Zimmer von Standard-, Superior- und Privilege-Zimmern bis hin zu großzügigen Suiten. Alle Zimmer verfügen über Wi-Fi und sind größtenteils klimatisiert. Für geschäftliche und private Veranstaltungen mit bis zu 450 Personen stehen elf Tagungs- und Banketträume zur Verfügung. Dabei passt sich der komfortable, moderne Tagungsbereich flexibel den Bedürfnissen an, denn die Räume lassen sich nach Wunsch gestalten und miteinander kombinieren. Alle Tagungs- und Banketträume des CCH-zertifizierten Mercure Parkhotel Krefelder Hof sind klimatisiert, verfügen über moderne Technik inklusive Wi-Fi, Tageslicht und direkten Zugang zum Park. Das Service-Team unterstützt professionell bei der Planung und Durchführung von Events oder Feierlichkeiten. Das Zentrum der Samt- und Seidenstadt Krefeld ist in wenigen Minuten Autofahrt oder mit der Straßenbahn zu erreichen.

Weitere Informationen über Mercure unter www.mercure.com

Bildunterschrift:

Gemeinsam für die Rettung von Lebensmitteln (v.l.): Jennifer Bujak (Foodsharing Krefeld), Hoteldirektor Bart Vaessen, Dirk Schlicker (Foodsharing Krefeld) und Direktionsassistentin Eylem Atli. Bild: Claudia Wingens

Beitrag von auf 12. Juni 2019. Abgelegt unter Hotel & Gaststätten Galerie, Vermischtes. Nachricht folgen durch RSS 2.0. Nachricht hinterlassen oder Trackback

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