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MAXPLATZ Ristorante Hof a d Saale – startet unter neuen Führung mit Giorgia Burger und bietet mediterrane, frische Küche…

17. Februar 2013
Presse


 
Das in Hof ansässige Ristorante „MAXPLATZ“, bietet seit einigen Jahren mediterane, italienische Küche. „Wir legen großen Wert auf eine hohe Qualität der Zutaten“ informiert der langjährige Chefkoch Alfredo Menini. Gerade in den letzten Monaten wurde das Angebot an selbstgemachten Pastagerichten – nach alten italienischen Rezepten stark erweitert. Kombiniert werden die hochwertigen Gerichte mit eine der umfangreichsten Weinauswahl in der Region Hochfranken. In der angeschlossenen Vinothek bietet das Restaurant „Maxplatz“ hochwertige italienische Weine. „Unsere Gäste können wundervolle italienische Weine geniessen“ berichtet Giorgia Burger, Inhaberin des Restaurants Maxplatz in Hof/Saale. Das italienische Restaurant liegt direkt in der Innenstadt – Nähe Rathaus Hof/Saale.

Die innovative Küche verdankt das Restaurant dem Chefkoch „Alfredo“. Dieser bietet über 40 Jahre Gastronomieerfahrung. „Viele unserer Kunden freuen sich auf individuell zubereitete Speisen, hier sind wir immer wieder am optimieren und verbessern“ berichtet Alfredo Menini.

Neu im Programm ist auch das „Home Cooking“-Programm Hierbei zeigt der Chefkoch persönlich, wie man nach alten italienischen Rezepten Pasta selbst macht, ein gutes Panna Cotta kreiert oder Qualitätsunterschiede bei den Zutaten erkennt. Das Programm wird derzeit bei Firmenevents genutzt oder bei privaten Veranstaltungen. „Wir kommen mit unseren Zutaten zum Kunden und kochen zusammen mit diesem die gewünschten Gerichte, dieses Konzept ist in Oberfranken einzigartig“ berichtet der Chefkoch vom Restaurant Maxplatz – Alfredo Menini.

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