13.03.2012 – Lange Zeit vergessen, wächst die Camelina (auch Leindotter genannt) heute in kontrolliert biologischem Mischkulturanbau in Österreich. Ihr herb-würziges Aroma entfaltet das hochwertige, kaltgepresste Bio-Camelinaöl am besten in der kalten Küche als Würzöl für Salate, Saucen, Brotaufstriche und Dips. Aber auch mit pikanten Wok-Gerichten verträgt sich das vollmundige Öl aufs Beste. Erhitzt sollte es nicht werden, um die kostbaren Inhaltsstoffe in vollem Umfang zu erhalten.