Sein bisheriger Stellvertreter Özgür Oman tritt mit der Beförderung Pauls in dessen Fußstapfen und verantwortet als Resident Manager von nun an die Geschäfte des 82-Zimmer-Hotels in Donaueschingen. Vor seinem Wechsel zu Precise im Februar 2011 war Oman sechs Jahre Geschäftsführer im Hotel-Restaurant Bären in Schramberg/Schwarzwald. „Mein Vorgänger hatte bei unseren Mitarbeitern und bei unseren Gästen ein hervorragendes Standing und hinterlässt viele positive Eindrücke. Das ist für mich eine gute Basis, um das Haus weiterzuentwickeln. Besonders den Tagungs- und Bankettbereich möchte ich weiter ausbauen“, so der neue Resident Manager. Eine besondere Herausforderung sieht er in punkto Planungssicherheit: „In unserem Geschäftsfeld gibt es hier im Ostschwarzwald keine starken oder schwachen Monate im klassischen Sinn mehr, sondern immer häufiger kurzfristigere Anfragen der Firmen und Reiseunternehmen. Diese auf der Grundlage eines professionellen Auslastungsmanagements bedienen zu können, ist eine unserer wichtigsten Aufgaben für die nächste Zeit“, so Omar. Besonders bauen kann der Manager bei der Bewältigung seiner neuen Aufgaben auf ein gewachsenes Team von rund 30 Mitarbeitern: „Der sehr persönliche Service wird von unseren Gästen immer wieder besonders gelobt und ist im ganzen Haus spürbar. Dabei spielen Küche, Service, Rezeption, Verkauf und alle anderen Bereiche Hand in Hand.“