Der Leser erfährt auf insgesamt 135 Seiten was die russische Küche zu bieten hat. Die gut gelungenen Bilder der Speisen regen den Appetit an. Die historischen Malereinen, die immer wieder in dem Buch erscheinen, geben dem Buch einen besonderen kulturellen Schliff. Der Leser lernt nicht nur etwas über die traditionellen Speisen, sondern auch wie man auf russische Art und Weise Tee trinkt. Das Buch ist sehr empfehlenswert für Liebhaber der osteuropäischen Küche. Weitere Informationen zu dem Buch in den Buchhandlungen der Firma Gelikon Europe GmbH „Russische Bücher“ in Berlin.