Was sind Kohlenhydrate?
Kohlenhydrate sind Energielieferanten. Sportler, v. a. Ausdauersportler, nehmen vor Wettkämpfen oder Spielen Kohlenhydrate zu sich. Klingt doch super, wird manch einer sich denken. Doch Vorsicht: Kohlenhydrate ist nur ein anderes Wort für Zucker. Und der führt bekanntermaßen im Übermaß zu Übergewicht.
Wie also richtig mit Kohlenhydraten umgehen?
Zunächst gilt: Ohne geht nicht. Kohlenhydrate sind notwendige Nährstoffe, die der Körper braucht (Gehirn, rote Blutkörperchen). Zu viel ist jedoch „ungut“. Empfohlen wird eine Zufuhr von ca. 4 Gramm je Kilogramm Körpergewicht (Normalgewicht). Dabei sollte die Nahrungsaufnahme möglichst abwechslungsreich sein. Obst, Getreide, Gemüse und Hülsenfrüchte, aber ebenso Kartoffeln oder Nudeln sind Energieträger. Denn neben den Kohlenhydraten enthalten sie Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe.
Zu beachten gilt weiterhin: Kohlenhydrate werden im Körper zu Glykogen umgewandelt und dieses wiederum wird in Muskeln und der Leber gespeichert. Der Speicherplatz dort ist allerdings begrenzt: Überschüssiges Glykogen wird in Fett umgewandelt und wandert in die Fettdepots. Sprich: Wenn die Kohlenhydrat-Versorgung größer ist als der Verbrauch, lagern sich die Stoffe als Fett ab.
Was also ist zu tun?
Wer abnehmen möchte, der sollte sich einen kombinierten Plan aus richtiger Ernährung und sportlicher Aktivität erstellen – am Besten mit professioneller Unterstützung. Kohlenhydrate am Besten in hochwertigen Nahrungsmitteln aufnehmen.
Die gute Seite
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Abnehmen funktioniert nur durch eine mehrgleisige Strategie. Jeder sollte sich genügen Zeit nehmen, um einen ausgewogenen Plan zu erstellen. Disziplin und Wille sind bei der Umsetzung des Plans gefragt.
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