Am 10. März 2014 wurde für viele Auszubildende der Seetel Hotels auf Usedom ein Traum wahr. Für 24 Stunden übernahmen die engagierten Jugendlichen in Eigenregie das Fünfsterne-Romantik Seehotel Ahlbecker Hof. Von A bis Z, ohne Hilfe des Fachpersonals, von der Planung bis zur Durchführung, waren die Azubis für einen erfolgreichen Ablauf eines ganzen Tages auf Fünfsterne-Niveau verantwortlich. Der Azubitag wurde im Voraus von den Lehrlingen bis ins kleinste Detail geplant. Ihre Vorgesetzten gaben lediglich Hilfestellung, jedoch keinerlei Vorgaben für den „großen Tag“. Vom Hoteldirektor bis zum Portier, vom Küchenchef bis zur Rezeption, vom Beautyteam bis zu den Zimmermädchen – einfach alle Mitarbeiterpositionen des renommierten Hauses wurden am 10. März 2014 von Azubis besetzt. Um acht Uhr morgens übergab Rolf Seelige-Steinhoff, geschäftsführender Gesellschafter der Seetel Hotels, feierlich den Schlüssel an die „neue“ Hoteldirektorin. Die Leistung der Azubis konnte sich sehen lassen. Unter dem Motto „We have a dream“ entführten sie ihre Gäste zu einem „traumhaften Erlebnis“. Ein spannend gestalteter Rundgang durch das historische Kaiserbad Ahlbeck zählte ebenso zu ihren Ideen wie die „Tea Time“ am Nachmittag mit edlen Tees und köstlichen Kuchenkreationen. Im exklusiven Kinnaree-SPA verwöhnten die künftigen Wellness- und Kosmetikexperten ihre Gäste von Kopf bis Fuß. Um 18 Uhr erreichte der Tag seinen Höhepunkt: Mit einem exklusiven Fünf-Gänge-Galadinner luden die „Nachwuchshoteliers“ in das historische Ambiente des Restaurant „Kaiserblick“. Anschließend ließen Gäste und Azubis gemeinsam am Strand beleuchtete Luftballons in den Abendhimmel aufsteigen. Bei Glühwein und Punsch bedankten sich die Jugendlichen bei den Gästen für einen unvergesslichen Tag. Zum wiederholten Mal legte das Fachpersonal im Romantik Seehotel Ahlbecker Hof***** an einem Azubitag die Verantwortung in die Hände junger Menschen. „Der Anklang bei den Gästen ist positiv, das Potential, das in unseren Azubis steckt, immer wieder beeindruckend“, resümieren die Führungskräfte von Seetel. In Händen der familiengeführten Hotelgruppe sind 15 Hotels auf Usedom sowie das Hotel Bahia del Sol**** auf Mallorca. Der renommierte Azubitag ist eines der innovativen Aus- und Weiterbildungskonzepte von Seetel, von denen Azubis in den Häusern in den historischen Kaiserbädern profitieren. Kürzlich wurde Seetel für das Projekt „Seetel sucht Deutschlands Super-Azubi“ mit dem Willy Scharnow Preis ausgezeichnet.
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