So schmeckt Istrien

Paradies für Feinschmecker: Die pittoresken Küstenorte Portorož und Piran im Südwesten Sloweniens machen auch 2019 wieder von sich reden. Einheimische und Gäste erleben die Kultur Istriens mit ihren kulinarischen Spezialitäten das ganze Jahr über hautnah bei zahlreichen Festen. Dabei überraschen Restaurants und Produzenten mit einem ausgeprägten Bewusstsein für lokale und qualitativ hochwertige Produkte. Rund um das vor Ort hergestellte Olivenöl findet im April das Olivenöl- und Mangoldfest im denkmalgeschützten Dorf Padna im Hinterland von Piran statt. Wie aufwendig es ist Fleur de Sel zu produzieren, sehen Besucher des Salinen-Festivals auf den Salzfeldern in der Umgebung im Sommer. Hier wird das Gewürz schon seit mehr als 700 Jahren mühsam abgeschöpft. Beim Artischocken-Festival im Mai und beim Fest der Kaki-Frucht im November stehen verschiedenste Leckerbissen rund um die beiden Kulturpflanzen, die zu den ältesten der Welt gehören, zur Verkostung bereit. In Sachen Wein liegt die Destination voll im Trend. Immer mehr Weingüter stellen den Anbau derzeit auf biologische und biodynamische Weine um. Beim Wein- und Knoblauchfest im malerischen Ort Nova vas im Hinterland von Piran oder beim Sektfestival in Portorož können sich Besucher selbst von den edlen Tropfen überzeugen. Weitere Informationen zur Destination, zu den Veranstaltungen und Unterkünften finden sich unter www.portoroz.si/de.

Kulinarische Highlights der Festivalsaison 2019
27. – 28. April 2019, Olivenöl- und Mangoldfest in Padna im Hinterland von Piran
24. – 26. Mai 2019,
PortoRose2 – Rose & Rosé Festival in Portorož (= Hafen der Rose)
25. – 26. Mai 2019, Artischockenfest in Strunjan
13. – 14. Juli 2019, Wein- und Knoblauchfest in Nova vas im Hinterland von Piran
25. August 2019, Salzfest in Piran
15. – 17. November 2019, Kakifest in Strunjan
26. Dezember 2019, Sektfestival in Portorož