Kunst & Kultur

Stuttgarter Zeitung: Tim Mälzer sieht sich nicht als Punkrocker der Küche / „Ich mach Muttiessen“

1. Februar 2013
Presse

Tim Mälzer versteht nicht, warum er oft als
Revoluzzer oder Punkrocker der Küche bezeichnet wird. „Ich mach
Muttiessen“, sagte der 42 Jahre alte Fernsehkoch der „Stuttgarter
Zeitung“ (Samstagausgabe). Überhaupt seien die Medien manchmal
undurchschaubar. „Man feiert dich, aber du weißt nicht warum. In
meiner Wahrnehmung sind meine Bratkartoffeln nicht geiler als die von
tausend anderen Leuten.“ Sowohl in Mälzers Hamburger Restaurant
Bullerei als auch in seinem aktuellen, vegetarischen Kochbuch
„Greenbox“ überwiegen bodenständige Gerichte wie Spaghetti oder
Gemüsecurry.

Pressekontakt:
Stuttgarter Zeitung
Redaktionelle Koordination
Telefon: 0711 7205-1123
newsroom.stuttgarterzeitung@stz.zgs.de

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