Tonbach, Baiersbronn – 28. Juli 2017. Es waren ungewohnt bewegte Wochen im Schwarzwald – seit Dienstagmorgen…
Schlagwort: harald-wohlfahrt
La Liste 2017: Schwarzwaldstube bestes Restaurant Deutschlands und beste Weinkarte weltweit
PARIS / BAIERSBRONN, 7. Dezember 2016 – Bei einem Dinner im Pariser Quai d’Orsay wurde am…
„40 Jahre Leitstern am Gastro-Himmel“
Die Traube Tonbach feiert Ausnahmekoch Harald Wohlfahrt: Zum 40-jährigen Jubiläum kochten Schüler und Weggefährten mit insgesamt…
Kochen mit Heimatgefühl: Der Schwarzwald tischt auf
Vom Frühling bis in den Winter ist der Wald ein wichtiger Lieferant für die Küchen der…
Traum-Quartett brilliert mit filigranen Genussfreuden an der Ostsee zum Start des 29. Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Glänzende Stimmung zum Auftakt des 29. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals am Sonntag, 20. September 2015, im Maritim…
Manege frei: Abenteuer Familienurlaub im Schwarzwald
BAIERSBRONN/TONBACH, 7. Juli 2015 – Der Nordschwarzwald wird mit der Traube Tonbach zum Urlaubsziel für die…
Fliegende Haute Cuisine: Neue Wohlfahrt-Menüs für Lufthansa
Dank dem „Star Chefs“ Programm der Lufthansa werden Mahlzeiten in 10.000 Metern Höhe zum himmlischen Genuss.…
Gastkoch im Ikarus: Wohlfahrt-Küche in Salzburg
BAIERSBRONN / SALZBURG, 13. März 2015 – Wer die Küche von Harald Wohlfahrt probieren möchte, reist…
Warenkunde, Verkostung und Dinner: Wie erkenne ich gutes Fleisch?
BAIERSBRONN / TONBACH, 11. Juli 2014 – US-Beef, Morgan Ranch Kobe Style oder japanisches Wagyu? Im…
Küche als Kaderschmiede: Wohlfahrts Schüler erkochen über 60 Sterne
Wie es ist, wenn sich Schüler und Lehrmeister nach vielen Jahren wieder eine Küche teilen, zeigten…
MEDIENPREIS UND MEERESFRÜCHTE FÜR KÖNIGIN MAXIMA
Beim jährlichen Medienpreis in Baden-Baden ist das Catering stets Aufgabe der Traube Tonbach. Spitzenkoch Harald Wohlfahrt…
Osterferien und Familienzeit im neuen Nationalpark Schwarzwald
Was ist schöner als Ferien? Ferien mit der ganzen Familie! Der idyllische Schwarzwald mit seinem neuen…
Wandern im neuen Nationalpark: Das pure Schwarzwaldvergnügen
Dunkelgrüner Wald, lichte Täler, eiszeitliche Seen und stille Moore: Das pure Schwarzwaldvergnügen ist rund ums Tonbachtal…