Veranstaltungshinweis: „What the Food“-Forum „Diversity in the Food Industry“ am 18. September 2025

Die Lebensmittelwirtschaft ist so vielfältig wie die Gesellschaft selbst - in Produktion, Handel und Konsum. Menschen…

Doppelt lecker: Nachhaltig Fisch essen war noch nie so genussvoll

Fisch genießen und dabei die Meere schützen - das geht. Die diesjährige Initiative "Check deinen Fisch!"…

BUND wertet Behördendaten zu PFAS aus: Belastung in tierischen Produkten weit verbreitet / Auch in Stichproben: Hühnereier belastet

- In 14 von 22 Hühnereier-Proben finden sich Ewigkeitschemikalien - Eier von Hobbyhaltern stärker betroffen -…

Prävention versus Profit: Die Macht der Zuckerlobby / Dass sich die Politik mit gesunden Gesetzen zurückhält, geht vor allem auch auf den wirtschaftlichen Einfluss der Lebensmittelindustrie zurück

Vor einiger Zeit machte sich Cem Özdemir für das Kinder-Lebensmittel-Werbegesetz (KLWG) stark. Damit wollte er Werbung…

Lebensmittelverschwendung – warum betrifft mich das?

Eigentlich sind sich alle einig: Lebensmittel gehören nicht in die Tonne. Denn das ist eine Verschwendung…

Vor 20 Jahren wurden Namensrechte übernommen / Schriftzug der Veltins-Arena strahlt weithin ins Revier und steht für Schalker Gastlichkeit

- Erfreuliche Partnerschaft mit dem FC Schalke 04 - "Schalker Wohnzimmer" mit 135 Zapfhähnen - 42…

Jede*r Deutsche wirft im Schnitt Lebensmittel im Wert von 372,50 Euro pro Jahr weg

- Warum wir so viele Lebensmittel verschwenden und wie wir das ändern können. - Sparpotenzial: Praktische…

Sommer, Sonne – Slush-Eis? Für Kinder lieber nicht! / Der Lebensmittelzusatzstoff Glyzerin kann bei Kindern in Extremfällen zu Bewusstlosigkeit führen

Die bunten Becher wirken auf Kinder verführerisch, doch sind sie nicht ganz unbedenklich: Slush-Eis (engl.: Matsch-Eis)…

Massiver Pestizid-Einsatz trotz widerrufener Zulassungen: Deutsche Umwelthilfe geht gegen lange Aufbrauchfristen von Flufenacet-Mitteln vor

- Gefährlicher Wirkstoff Flufenacet hat schädliche Auswirkungen auf menschliches Hormonsystem und durch Abbauprodukt TFA langfristige Folgen…

Weniger Muskelkater mit mehr Magnesium

Sport macht Spaß - wenn nur der Muskelkater danach nicht wäre. Dagegen hilft natürlich, angepasst an…

Natürlich kraftvoll: Die passenden Snackstrategien für Wandern, Biken & Co.

Outdoor-Sport kann laut Studien Stress reduzieren, die Stimmung heben und die Konzentration stärken. Die geeignete Ernährung…

Reformulierung zeigt Wirkung – Lebensmittelverband begrüßt Ergebnisse des Produktmonitorings

Die deutsche Lebensmittelwirtschaft steht seit Jahren zu ihrer Verantwortung im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie…

Beerenstark! Die Heidelbeere bekommt ihren eigenen Festtag / Am 7. Juli dreht sich alles um den fruchtigen Sommerliebling aus heimischem Anbau.

Man nennt sie liebevoll Blaubeere, wissenschaftlich Vaccinium corymbosum, und auf dem Teller einfach: köstlich. Am 7.…

Jetzt wird es richtig bunt! / bofrost* hat die coolsten Eis-Highlights des Sommers

Knallig, kreativ, überraschend lecker - dieses Eis ist mehr als nur eine Erfrischung! Mit leuchtenden Farben,…

Steiniger: Bürokratierückbau für die Land- und Ernährungswirtschaft startet

Fristverschiebungen für zwei Agrargesetze Der Bundestag beschäftigt sich heute mit Gesetzentwürfen zur Änderung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes sowie…

JUIT wird Partner der BVB-Frauen / Gesunde Ernährung für starke Leistung – auf und neben dem Platz

Das Berliner Food-Startup Juit, bekannt für ausgewogene, alltagstaugliche Tiefkühlgerichte, ist ab sofort Partner der BVB-Frauen. Die…

Weniger Schmerz – nur durch Essen? Das steckt wirklich dahinter

Chronische Schmerzen gehören für viele zum Alltag – und werden meist mit Medikamenten behandelt. Doch neue…

Verbraucher verwenden Nahrungsergänzungsmittel verantwortungsvoll

Die aktuelle Studie des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) bestätigt aus Sicht des Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel (AK NEM) im…

Fette Mythen: Die Wahrheit übers Fett in unserem Essen

Fett im Essen - darüber kursieren viele Mythen. Dass Fett fett macht, zum Beispiel. Dass pflanzliche…

Gesündere Ernährung für alle: Danone lädt die neue Bundesregierung zum ernährungspolitischen Dialog ein

Danone Deutschland hat heute einen Katalog mit ernährungspolitischen Vorschlägen zur Förderung einer gesünderen Ernährung in Deutschland…