HeimWerk Restaurants: Jetzt auch Frühstück bei HeimWerk

Frühstücksliebhaber in München, Düsseldorf und Berlin dürfen sich freuen: ab 1. April lässt es sich in…

Self-Service Konzepte in der Gastro

Self-Service-Konzepte gehören in Schnellrestaurants, Cafés und Imbiss-Lokalen zum Standard. Sie bieten vor allem Gastronomen zahlreiche Möglichkeiten.…

Gastronomienetzwerk für die Bonner Innenstadt gestartet

Um die aktuellen und zukünftigen Herausforderungen in der Gastronomie zu meistern, haben sich neun Gastronomiebetriebe aus…

Kulinarische Sterne

Toronto wird das erste MICHELIN-Guide Ziel in Kanada

Gegensätze ziehen sich an: Hongkong und der deutsche Wein

Auf den ersten Blick mag die Kombination von fernöstlichem Essen und Wein aus Deutschland ungewöhnlich sein,…

Das kommt 2021 auf den Tisch: 5 Gastro-Trends nach dem Pandemie-Jahr

1. Take-away-Geschäft wird weiter zunehmen In einer Zeit, in der alle so wenig wie möglich das…

Profitroom und Shoreline Hospitality bündeln ihre Kräfte

Beide Unternehmen bieten kompetente Beratung für Hoteliers gehobener Freizeit-Hotels und Resorts, zu einem Zeitpunkt, an dem…

Digitale Gäste-Registrierung vermittelt Kontakt zu Darth Vader und Mickey Mouse

Digitale Tools genießen mehr Vertrauen als Papierlisten Weil ein Ende der Pandemie weiterhin nicht in Sicht…

Auswertung von Login-Daten: Gastgewerbe im August zu 80 Prozent auf Vor-Corona-Niveau

Ausbleibender Städtetourismus Das Jahr 2020 stand bisher wegen der zahlreichen On- und Off-Reisewarnungen ganz im Zeichen…

Pressemitteilung – Shoreline Hospitality

HAMBURG – August 2020. Die Hotelmanager Andreas Acker und David Nünemann haben die Beratungsgesellschaft Shoreline Hospitality…

Italophil – Kurzgeschichten aus der Sonne Italiens

Die größte Leidenschaft der Autorin Eva Kaiser ist eindeutig Italien. Im Laufe ihres Lebens hat sie…

Ohne Digitales Mise en Place wird es Wirten und Gästen nicht mehr schmecken: 5 Thesen für die Gastronomie nach Corona

1. These: Änderung des Bestellsystems Die Corona-Pandemie zwingt die Gastro-Betriebe noch ressourcenschonender und effizienter zu arbeiten.…

DSGVO-Falle: Viele Gastronomen verstoßen mit Sammlung von Gästedaten gegen Datenschutz

Der neue Alltag stellt die Gastronomen aktuell vor große Herausforderungen. Die Auflagen etwa in Bayern, Baden-Württemberg,…

Ein Berliner Startup bietet Sake-to-go für Lieferdienste/Restaurants als Take-Away

Aufgrund der Bemühungen, die Corona-Epidemie in Deutschland durch einen Bruch von Infektionsketten zu stoppen, wurde der…

Checkliste für Deutschland-Reisende

Urlaubsplanung 2020 leicht gemacht

Von Grouper, Craft Beer und veganen Spezialitäten: St. Pete/Clearwater ist ein Paradies für Genießer

St. Pete/Clearwater / Hannover, 30. Oktober 2019 | (kms) – St. Pete/Clearwater lockt nicht nur mit…

Digitale Sternegastronomie: Münchner Startup hilft Gastwirten zu mehr Online-Bewertungen

Die Idee zu Socialwave hatten die Gründer Mario Schilling und Felix Schönfelder vor 6 Jahren. Das…

Das Düsseldorfer Start-up startet deutschlandweit durch

Seit 5 Jahren findet in Düsseldorf die Kulinarische Schnitzeljagd statt. Nachdem sie 2019 erstmalig auch in…

Gute Planung ist der halbe Urlaub

Ob in den Bergen, am See oder an der Küste – Deutschland steht als Reiseziel nach…

Kein weißer Stein mehr im Wasserkocher

Wenn man in den Wasserkocher schaut, ist alles weiß von Kalk und das kann auch ganz…