Genießerstube Am 8. Oktober ging im Viersternesuperiorhotel Schwarzbrunn der erste Tiroler Lehrlingscup im Rahmen des Gastronomiepreises Tirol 2013 über die Bühne. Neun Lehrlinge aus den Bereichen Küche und Service waren angetreten und stellten sich der etwa 60-köpfigen Publikumsjury. Der erste Preis für die Tischdekoration ging an Lisa Balke (Hotel Ballunspitz Galtür). Das junge Talent aus Deutschland hat für ihre Dekoration passend zur Saison das Thema Jagd gewählt. Bei den Kochlehrlingen konnte sich Thomas Penz (Villa Blanka, 5. Klasse) durchsetzen. Seit seiner Kindheit liebt er es, „sich in der Küche ‚auszutoben’ und Neues zu kreieren“. Dazu hatte er in den elterlichen Betrieben in Innsbruck auch reichlich Gelegenheit. Mit 1,5 Punkten nur knapp den Sieg im Bereich Küche verfehlt hat Elias Mühlbacher vom Hotel Schwarzbrunn. Der Patissier im zweiten Lehrjahr zählt zu den großen Zukunftshoffnungen aus der Riege von Hotelchefin Christine Gschwentner. Die Lehrlingscupsiegerin im Bereich Service wird bei der offiziellen Preisverleihung am Tegernsee (18.11.13) bekannt gegeben. Das Hotel Schwarzbrunn ist seit 2001 ein „Ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb“ und erhielt auch 2013 dieses Zertifikat von Land Tirol, Wirtschafts- und Arbeiterkammer. Die hoteleigene Lehrlingsakademie hat bereits viele Talente hervorgebracht. Claudia Knoll erzielte zuletzt 2013 die Goldmedaille beim österreichischen Bundeslehrlingswettbewerb und den ersten Platz beim 3-Länder-Wettbewerb (Tirol, Südtirol, Freiburg). Seit dem Abschluss ihrer Lehre ist sie im Hotel Schwarzbrunn als Konditorin tätig. Derzeit bildet das Hotel Schwarzbrunn zehn Lehrlinge in Bereichen wie Köchin/Koch, Konditor/in, Restaurantfachmann/-frau, Gastronomiefachmann/-frau, Hotel- und Gastgewerbeassistent/in aus. Immer wieder werden engagierte Lehrlinge gesucht.
Lehrlinge kommen groß raus im Hotel Schwarzbrunn in Stans Seit 2001 trägt das Hotel Schwarzbrunn****S in Stans in Tirol das Zertifikat „Ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb“, welches das Land Tirol alle drei Jahre gemeinsam mit der Wirtschaftskammer und der Kammer für Arbeiter und Angestellte vergibt. Hotelchefin Christine Gschwentner führt den Erfolg auf die hoteleigene Lehrlingsakademie zurück, die es seit dem Jahr 2000 gibt. Je nach Abteilung werden im Rahmen der Lehrzeit verschiedene Seminare, Workshops und Kurse zu Rhetorik und ...
Tiroler Tage am Fuße des Karwendels: Schlager- und Comedystars zu Gast im Hotel Schwarzbrunn Schlag auf Schlag(er) geht es Ende November im Wellness- und Gourmethotel Schwarzbrunn****S in Stans in Tirol am Fuß des Karwendelgebirges: Dort laufen Schlager- und Comedystars aus dem deutschen Sprachraum für die Tiroler Tage (24.–28.11.13) zu ihrer herbstlichen Höchstform auf. „Bühne frei“ heißt es für Olga Orange, Brigit Langer, Patrick Himmel, Die Fellas, Harry Bogner, Ciro Visone, Graham Bonney* und viele weitere Überraschungsgäste. Bekannte Gesich...
Schöne Wellness-Aussichten im Herbst: Vom Bergsee des Hotel Schwarzbrunn****S auf die Tiroler Bergwelt Das 3.000 m² große Schwarzbrunn SPA im Hotel Schwarzbrunn****S in Stans in Tirol steht ganz im Einklang mit der Natur und der Tiroler Bergwelt – ist aber dennoch außergewöhnlich zeitgemäß, was die Ausstattung und das Angebot an aktiven und regenerierenden Elementen betrifft. Jetzt im Herbst ist die ideale Zeit, um dieses Angebot voll auszukosten. Der Körper muss sich langsam auf die kalte Jahreszeit einstellen und kann mit einem Schuss Wärme ideal auf d...
Wandern, Walken, Biken, Radfahren und Wellness: Karwendel-Herbst im Hotel Schwarzbrunn Das Hotel Schwarzbrunn****S in Stans, nahe der historischen Silberstadt Schwaz, eröffnet die schönsten Farben und Aussichten im Tiroler Wander- und Radfahrherbst. Nach dem „hitzigen“ Sommer ist zwischen dem Alpenpark Karwendel und den Tuxer Voralpen des Zillertals die Zeit zum Aufatmen, Entspannen und Genießen gekommen. Outdoorprofis bringen Aktivurlauber auf den Geschmack der Natur, mit Picture Hiking mit der Kamera, Smovey Walking, Natural-Yoga und Adventures auf eigene Faust. ...
Der Trend geht zum Natur- und Aktivurlaub: Neues Programm im Hotel Schwarzbrunn – Silberregion Karwendel Demnächst blühen die Almrosen in der Silberregion Karwendel, bevor im Sommer die saftig-grünen Almböden und erfrischenden Wälder die Regie im Tiroler Naturschauspiel übernehmen. In jedem Fall stehen die Wanderer, Radfahrer und Mountainbiker schon in den Startlöchern, um in die beliebte Natur- und Aktivregion aufzubrechen. Wer im Hotel Schwarzbrunn in Stans wohnt, hat das unvergessliche Bergerlebnis sozusagen schon in der Tasche. Seine Outdoorprofis ziehen auch ...
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