Weinvielfalt Wer es einmal erlebt hat, wird immer davon schwärmen: Herbsttage in der Südsteiermark. Die Sonne zeigt in den Hügeln der beliebten Weinregion lange, was sie kann. Bis spät in den Herbst sind die Wanderer und Radfahrer unterwegs. Frischen Sturm und köstliche Kastanien lassen sich die Genießer auf den Terrassen in den Weinbergen schmecken. Die Blätter der Weinreben färben sich langsam bunt, während der Saft der frisch geernteten Trauben in den Kellern gärt. Vor allem unter der Woche ist die Ruhe, die über dem Hügelland liegt, ein seltener Hochgenuss. Das mediterrane Klima, die landschaftliche Schönheit, die kulinarischen Köstlichkeiten und die hervorragenden Weine sind es, was Genießer an der Südsteiermark lieben. Im Ratscher Landhaus – ein Refugium für Weingenießer und Liebhaber österreichischer Wirtshauskultur – treffen sich die Herbsturlauber zur genussreichen Auszeit. Ausschließlich regionale und saisonale Spezialitäten aus frischen, hochwertigen Produkten kommen im Ratscher Landhaus auf die Teller (unbedingt das Backhendl probieren!). Eine Kollektion von nicht weniger als 600 Tropfen aus der Region und aus Österreich lagert im Weinkeller. Weinverkostungen und Winzerbesuche bringen Interessierten die Welt der Südsteirischen Weinstraße näher. Zu ausgewählten Terminen besucht Andreas Muster mit seinen Gästen auch die umliegenden Weingüter. Einen guten Vorgeschmack gibt der Weinvideokanal https://www.ratscher-landhaus.at/wein-suedsteiermark-geniessen/ auf der Homepage des Ratscher Landhaus. Im angeschlossenen kleinen, feinen Hotel kann man sich nur wohlfühlen. Seit Mai 2017 sind die neuen Panoramazimmer fertig, ebenso die Hotelhalle mit schönen Plätzen zum Verweilen, der neue Hotelshop und die neue Rezeption. An warmen Nachmittag geht sich noch ein (Sonnen)bad am Naturpool aus. Ein Tipp: Die günstigen Pauschalen für Aufenthalte unter der Woche nützen!
Weingenuss an der Südsteirischen Weinstraße Ein gepackter Picknickkorb, die Sonne im Gesicht, die Weinberge vor Augen, Sommer und kulinarische Gaumenfreuden – all das bedeutet Genuss in der Südsteiermark. Mit einem Glas Sauvignon blanc auf der… ...
Weinfrühling an der Südsteirischen Weinstraße Ein gepackter Picknickkorb, die Frühlingssonne im Gesicht, die Weinberge vor Augen, milde Temperaturen und kulinarische Gaumenfreuden – all das bedeutet Frühling in der Südsteiermark. Mit einem Glas Sauvignon blanc auf… ...
Herbstzeit ist Törggelezeit: Kastanien und der „Nuie“ – der neue Wein der Bauern Was wäre der Herbst in Südtirol ohne das Törgellen? Haben Sie gewusst, dass echtes Törgellen mehr ist als eine deftige Jause, Kastanien und Wein? Zum klassischen Törgellen im Südtiroler Herbst gehört eine gemütliche Wanderung einfach dazu. Nach dem Marschieren in der frischen Luft schmecken in den Buschenschänken der „neue“ Wein, Gerstensuppe, Schlutzkrapfen, deftiges Surfleisch und Südtiroler Knödel. Süße Krapfen und geröste...
„Sie sehen heute gut aus …“ Wer nimmt so ein Kompliment nicht gerne an? Im Ratscher Landhaus an der Südsteirischen Weinstraße lassen Michaela und Andreas Muster keine Gelegenheit aus, ihren Gästen das Gefühl zu geben, etwas… ...
Ein Landhaus für Kaffeesieder und Weinschmecker Was 2009 mit einem Kaffeehaus begann, ist heute ein hervorragender Tipp für Genießer, für Fein- und Weinschmecker an der Südsteirischen Weinstraße. Noch immer lassen sich „die Süßen“ im Ratscher Landhaus… ...
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