Winzer und Weinliebhaber an einem Tisch

Die Südsteiermark ist eine der reizvollsten Weinlandschaften Europas. Knapp 2.400 Hektar Weingärten werden von ca. 950 Weinbauern bewirtschaftet. Viele der qualitativ besten Weißweine gedeihen auf den sonnigen Hügeln in Österreichs Süden. Leitsorten sind Welschriesling und Sauvignon blanc, die sonst in Österreich kaum verbreitet sind. Dazu kommen der Weißburgunder und der Morillon (Chardonnay) sowie der Muskateller und der Traminer. Für einen Wein- und Feinschmecker führt kein Weg an der Südsteirischen Weinstraße vorbei. In Ratsch – das idyllische Dorf liegt inmitten der Weinberge – lädt Familie Muster zu südsteirischen Weinerlebnissen und authentisches Genussreisen in ihr Ratscher Landhaus ein. Traditionelle österreichische Wirtshauskultur, eine erlesene Kollektion aus 600 Weinen aus der Region und Österreich sowie nicht zuletzt feine Patisserie machen das Ratscher Landhaus zu einem Fixpunkt für Genießer.

Weinverkostungen und Weinseminare ab Mai 2017

Ob Novize, Wein-Liebhaber oder Connoisseur – bei den Wein-Verkostungen und Wein-Seminaren in und um das Ratscher Landhaus gibt es immer wieder etwas Neues zu entdecken, zu kosten und zu erfahren. „Wein ist Poesie in Flaschen und wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse“, so Andreas Muster, der Weinkenner und Hausherr im Ratscher Landhaus. Am 3. Mai 2017 geht es los. Jeden Mittwoch führt Andreas Muster Neugierige und Interessierte in die Geschmackswelt der südsteirischen Weine, Lagenweine und Sekte ein. Mit „Winzer im Portrait“ eröffnet Andreas Muster seinen Gästen neue Perspektiven auf die Südsteirische Weinstraße. Jeden zweiten Donnerstag besteht die Möglichkeit, einen südsteirischen Winzer persönlich kennen zu lernen und seine Weine zu verkosten. So erfahren Weinfreunde noch mehr über das Klima, die Geschichte, den Sortenreichtum und Entwicklung der Weingüter in der Südsteiermark. Bei den sogenannten „Winzer-Begegnungen“ (25.08.17, 01.09.17, 10.11.17) besucht Andreas Muster mit den Gästen des Ratscher Landhauses verschiedene Weingüter entlang der Südsteirischen Weinstraße. Die einzige Voraussetzung, die Teilnehmer der Wein-Veranstaltungen von Andreas Muster mitbringen sollen, ist die Liebe zum Wein. Ein kulinarischer Abend steht am 18. Mai 2017 auf dem Programm: Ein Fünf-Gänge-Menü mit Weinbegleitung der Domaine Müller. Die Paradeweine Sauvignon blanc und Cabernet Sauvignon werden eingeschenkt, die Winzerfamilie Müller ist persönlich anwesend (Preis für Hotelgäste 75 Euro, für à la carte Gäste 90 Euro).

Genussreise Weinstraße

Michaela und Andreas Muster lieben, was sie tun. Das Ratscher Landhaus und die Südsteiermark sind ihr Leben. Die Gäste sind von diesem besonderen Platz zum Genießen begeistert. Im Mai 2017 wird es viel Neues geben. Die neuen Panoramazimmer mit traumhaften Ausblicken auf die Weingärten sind fertig (insgesamt bietet das Ratscher Landhaus dann 30 Zimmer). Alles neu macht der Mai auch mit einer neuen Hotelhalle zum Verweilen, einer neuen Rezeption und einem Hotelshop. Die kleinen Gäste dürfen sich schon auf das neue Kinderspielzimmer freuen. Am Naturpool und auf der Sonnenterrasse lassen sich lauschige Sommertage im Angesicht von Trauben und Reben verbringen.

Ratscher Weinfrühling (03.–05.03.17)
Leistungen: 2 Ü inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet, Weinverkostung beim Ratscher Weinfrühling Weingut Maitz Wolfgang am 04.03.17 14 bis 17 Uhr, Eintritt in die Erlebnis- und Verkostungswelt Genussregal in Vogau, steirisches Abendessen mit knusprigem Backhendl am Samstagabend im Ratscher Landhaus (4 Gänge) – Preis p. P.: ab 153 Euro

Genussreise Weinstraße (07.–09.04.17)
Einzigartige Komposition an der Südsteirischen Weinstraße: Gemeinsam mit Andreas Muster besuchen Sie fünf ausgesuchte Buschenschänken und Lokale und verkosten typisch steirische Gerichte und Weine
Leistungen: 2 Ü inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet, kulinarische Reise entlang der Weinstraße inkl. Menü, Getränken, Taxi f. längere Distanzen und süßes Finale um ca. 20.30 Uhr im Ratscher Landhaus, 1 hausgemachte Marmelade für Zuhause – Preis p. P.: ab 223 Euro

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