Genuss hoch zwölf

Jeden Monat einmal schlemmen: TasteTwelve ist der Restaurantführer für neugierige Feinschmecker, die ihre Stadt kulinarisch entdecken und dabei noch sparen möchten. Für Berlin, München, Hamburg, Heidelberg-Mannheim, Köln, Düsseldorf, Stuttgart und Wien präsentiert TasteTwelve jeweils zwölf handverlesene Restaurants von der Sterneküche bis zum Geheimtipp. Ausgewählt werden die Lokale von den Gastronomieexperten der jeweiligen Städte. Bei einem Besuch zu zweit in einem der präsentierten Restaurants werden Besitzer des Buches auf einen Hauptgang bis zu einem Wert von 35 Euro eingeladen. Dazu muss der Gast lediglich bei der Reservierung in einem die gelisteten Lokale angeben, dass er mit dem Buch kommt. Die neue Ausgabe von TasteTwelve ist ab November online, in ausgewählten Buchhandlungen wie Thalia oder Hugendubel und bei verschiedenen Vertriebspartnern wie Cafés oder Läden erhältlich und kostet 36 Euro. Mit einer Gültigkeit von 1. Dezember 2016 bis einschließlich 31. Dezember 2017 ist der Restaurantführer auch ein perfektes Weihnachtsgeschenk für alle, die gerne auswärts essen gehen. Weitere Informationen finden sich unter www.tastetwelve.com.

Hinter der Idee von TasteTwelve steht der deutsche Medienmann Jochen Schmelzer, der nach seinem Umzug nach Stockholm auf der Suche nach guten Restaurantempfehlungen abseits von Mützen und Sternen nicht fündig wurde. Kurzerhand entwickelte er selbst einen Gastronomieführer namens „EatSweden“, der sich auf die Kennerschaft von Insidern berief. 2011 importierte Schmelzer das Konzept nach Deutschland und veröffentlichte die erste Ausgabe unter dem Namen TasteTwelve in Hamburg. “Von Rock’n Roll bis Klassik ist alles dabei”, beschreibt Jochen Schmelzer die Zusammenstellung der ausgewählten Lokale für seine Gastronomieführer. Zwölf Tipps mit verschiedener kulinarischer Richtung bieten Abwechslung und eine Hilfestellung für alle, die auf der Suche nach leckeren Neuentdeckungen sind. „Bei der Zusammenstellung der Restaurants spielen drei Komponenten eine wichtige Rolle: Authentizität, Produktqualität und Abwechslungsreichtum“, so Jochen Schmelzer, der mittlerweile in den Städten von Projektleitern unterstützt wird, die als Scouts die Lokalitäten prüfen und die unterschiedlichen Ausgaben zusammenstellen. So werden beispielsweise München, Hamburg und Berlin vom Food-Experten Martin Eggert von der Kreativagentur davidmartin GmbH und vom Onlinemagazin www.jadorefood.de betreut.