Die formschönen Japanmesser bestechen durch beinahe geometrisches Design:
Der Griff aus schön gemasertem, schichtverleimtem Edelholz wirkt allein durch seine Form schnittig. Dabei liegt er hervorragend in der Hand. Durch die Abschrägung am Griffende schmiegt sich das Messer geradezu an den Handballen, fast wie ein Handschmeichler. Der dunkle, elegante Griff umfasst eine handgeschmiedete Klinge aus 32 Lagen Suminagashi-Stahl. Die Härte von 61 HRC garantiert hervorragende und dauerhafte Schärfe. Die Schneidlage ist aus rostfreiem VG10-Goldstahl geschmiedet. Durch ihr ausgesprochen geringes Gewicht überzeugen die 3-D Messer auch im Dauergebrauch. Die 3-D Messer wurden von Profiköchen auf ihre Schneidleistung in der täglichen Praxis getestet. Die Testergebnisse bestätigen, dass die Messer ergonomisch in der Hand liegen und dass sich leicht und ermüdungsfrei damit arbeiten lässt.
3-D Messer werden in drei Messerformen angeboten und sind mit Preisvorteil auch als Messerset erhältlich.
-719436 3-D Messer, Santoku (Allzweckmesser) 295 mm Gesamtlänge
-719437 3-D Messer, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) 270 mm Gesamtlänge
-719438 3-D Messer, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) 310 mm Gesamtlänge
-719439 3-D Messer, Usuba (Gemüsemesser) 295 mm Gesamtlänge
-719440 3-D Messer Satz, vierteilig
3-D Messer sind ab sofort bei DICK – Mehr als Werkzeug erhältlich.
Zum Unternehmen DICK – Mehr als Werkzeug
DICK – Mehr als Werkzeug verfügt über Europas größtes Sortiment original japanischer Kochmesser, Klingen und Handwerkzeuge für hohe Ansprüche.
In traditionsreichen japanischen Schmieden, die Methoden der Schwertherstellung nutzen, werden die kleinen Kunstwerke in Handarbeit hergestellt. Seit mehr als 20 Jahren pflegt DICK – Mehr als Werkzeug seine engen Kontakte zu japanischen Schmied-Spezialisten.
Zusätzlich zur großen Auswahl an hochwertigen Werkzeugen umfasst das Sortiment
umfangreiches Zubehör zur Pflege und zum Schärfen, sowie einen hauseigenen Schärfservice.
www.mehr-als-Werkzeug.de