Kuscheligen Winterabenden steht rein gar nichts im Wege: Auch das Restaurant wurde neu geordnet, liebevoll unterteilt und neu aufgestellt, um Zonen zu schaffen, die für noch mehr Ruhe und Rückzug sorgen. Hier laufen die Almenland-Köstlichkeiten aus regionalen, saisonalen Lebensmitteln zu Höchstform auf, begleitet von den eigenen Weinen der „Selektion Bauernhofer“, empfohlen von Diplomsommelier Simon Bauernhofer. Im Naturpark Almenland strahlt die Wintersonne. Die kalte Jahreszeit gehen die Genießer hier „sanft“ an: Die Langläufer gleiten über die sonnigsten Loipen weit und breit, die Skifahrer schwingen von den Hängen, die Winterwanderer stapfen vergnügt durch den Schnee. Den Romantikern holen Pferdeschlittenfahrten die Sterne vom Himmel. Der Nebel hat in der Höhe des Almenlands keine Chance.
Das Naturhotel Bauernhofer ist noch besser, schöner und feiner geworden. Und eines hat sich auch nach diesem Umbau wieder bestätigt: Wo Bauernhofer draufsteht, steht beim Um- und Ausbau nicht der Wunsch nach Vergrößerung an vorderster Stelle, sondern das Streben nach mehr Qualität, Komfort und gutem Gefühl, nach noch mehr Raum und noch mehr Fingerspitzengefühl für richtig gute Tage.
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