Über eintausend asiatische und europäische Kunstwerke schmücken die Räume des Hotels. Ein eigener Tea Master empfängt in der Lobby Lounge mit hundert verschiedenen Sorten Tee und Live-Musik. Im Restaurant IST TOO konkurrieren die Aussicht auf den Bosporus, die vielfältige japanische, südostasiatische, türkische und mediterrane Küche und das ausgefallene Design mit rotgoldenen Deckenlampen, türkischem Marmor und handgefertigten Möbeln in schokoladenbraun, taupe, orange und himmelblau um die Aufmerksamkeit der Besucher. Im Restaurant Shang Palace servieren chinesische Chefs feinste kantonesische Küche und richten Peking-Ente vor den Augen der Gäste an, während der Kung Fu-Tea Master gekonnt Tee serviert. Das CHI Spa lädt mit sechs Behandlungsräumen, Saunen, Jacuzzi, türkischen Dampfbädern und einem Swimmingpool zum Entspannen ein. Sowohl die Anwendungen als auch das Design mit blau-weißen Kacheln, Marmor und Holzelementen kombinieren geschickt die türkische und die asiatische Kultur.
Das Shangri-La Bosphorus, Istanbul befindet sich inmitten des Beşiktaş-Viertels. Direkt neben dem Hotel liegt der berühmte Dolmabahçe-Palast, einst Zentrum des Osmanischen Reiches und Sitz der Sultane und des Gründers der türkischen Republik. Sultanahmet, die historische Innenstadt Istanbuls, ist in nur 20 Minuten mit dem Auto, der Fähre oder öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.