Im Rahmen einer Studie zur Wirksamkeit von Waschverfahren untersuchte die De Montfort University (DMU) aus Leicester,…
Schlagwort: gastgewerbe
Müllvermeidung im Lockdown: 30 Prozent nutzen eigene Behältnisse beim Lebensmitteleinkauf oder für den „Coffee to go“, weitaus weniger für das Abholen von Essen in der Gastronomie (FOTO)
Auch im anhaltenden Lockdown ist es weiterhin möglich, eigene Behältnisse für den Einkauf von Lebensmitteln oder…
Lieferando.de stellt sechs Powerfrauen vor, die die Restaurantszene verändern (FOTO)
Auch im Jahr 2021 liegt der Anteil an Gastronominnen in Deutschland, die ihr eigenes Restaurant führen,…
Bewusst Reisen: Neuer Dertour-Katalog mit nachhaltigen Angeboten / Mehr als 50 zertifizierte Hotels in Europa und Nordafrika, CO2-Emissionen aller Reisen sind komplett kompensierbar
Dertour goes green: Mit dem Titel „Bewusst Reisen“ legt die DER Touristik für ihre Marke Dertour…
Deutliche Umsatzrückgänge bei Food Service Betrieben (FOTO)
Food Service Betriebe sind als Zulieferer der Gastronomie, Kantinen, Mensen und Co. ein zentraler Teil der…
Inforadio – DEHOGA-Präsident Zöllick: „enttäuscht, traurig und ein Stück weit wütend“
Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband hat sich „enttäuscht“ über die neuen Corona-Beschlüsse geäußert. DEHOGA-Präsident Guido Zöllick…
Urlaub adé? Tourismusbranche hofft auf Öffnungen / „Zur Sache Rheinland-Pfalz!“ am Donnerstag, 4. März 2021, 20:15 Uhr im SWR Fernsehen
Das Politikmagazin „Zur Sache Rheinland-Pfalz!“ berichtet aus Bernkastel-Kues über die Stimmung im Hotel- und Gaststättengewerbe, am…
Hotelbranche: Erst ab 2023 Rückkehr auf Vorkrisenniveau (FOTO)
Der seit Dezember geltende zweite Lockdown trifft die deutsche Hotelbranche noch härter als der erste. Sollten…
DJH will auch in Zukunft das Gemeinwohl stärken / Trotz zwischenzeitlicher Wiedereröffnung vieler Jugendherbergen blickt der Verband auf eines der schwierigsten Jahre seiner Geschichte zurück (FOTO)
Toleranz, Weltoffenheit, respektvolles Miteinander und außerschulisches Lernen – unabhängig von sozialer oder kultureller Herkunft. Für diese…
NORDSEE und HAVI verlängern strategische Partnerschaft: 6-Jahres-Vertrag bis Ende 2026 unterzeichnet (FOTO)
Das innovative QSR Brand für Meeresfrüchte und Fischspezialitäten und der auf Nachhaltigkeit fokussierte Logistik- und Supply…
Die ganze Vielfalt des LGBT+ Reisemarktes auf ITB Berlin NOW (FOTO)
LGBT+ Tourism Segment mit Ausstellern aus aller Welt – LGBT+ Tourism Track auf der ITB Berlin…
Tierschützer weltweit fordern: Hardrock ohne Käfigeier
Die mehr als 80 Tierschutzorganisationen der Open Wing Alliance (OWA) starten heute eine internationale Kampagne gegen…
Gastgewerbeumsatz 2020 real 39,0 % niedriger als 2019 / Gastgewerbeumsatz im Dezember 2020: 72,0 % unter Vorkrisenniveau
Gastgewerbeumsatz, Dezember 2020 (vorläufige Ergebnisse) -14,7 % real zum Vormonat (kalender- und saisonbereinigt) -14,3 % nominal…
Mit der richtigen Technik gegen Aerosole und Viren / Lüftung in stark frequentierten Räumen nachträglich installieren (FOTO)
In stark frequentierten Räumen ist die Corona-Ansteckungsgefahr besonders hoch, denn der Anteil potenziell virushaltiger Aerosole nimmt…
Einweg-To-Go-Verpackungen fasten: Deutsche Umwelthilfe startet Aktion zum Beginn der Fastenzeit
– In der Fastenzeit mit Mehrwegbechern und -essensboxen das Lieblingsrestaurant oder -Café unterstützen – Corona-Pandemie lässt…
Berlins Regierender Bürgermeister Michael Müller (SPD): „Mit einer Inzidenz von 35 hat man Luft gewonnen, um wieder etwas an Normalität zu ermöglichen“
Der Berliner Senat hat am Donnerstagabend beschlossen, dass die Schulen schrittweise wieder öffnen können. Ab dem…
Schön: Experimentierklausel setzt ein wichtiges Zeichen für mehr Innovationsoffenheit
Unternehmen erhalten neue Möglichkeiten beim Identitätsmanagement Der Deutsche Bundestag berät am 11. Februar abschließend das Gesetz…
Innovativ und digital – Klüh Catering setzt bundesweit auf App-gestütztes Mehrwegsystem
Einweggeschirr und Verpackungen führen derzeit jährlich bundesweit zu einem Müllberg von 281.000 Tonnen. Klüh Catering, fünftgrößter…
Mitarbeiter-Motivation in der Krise – trotz 39% Umsatzrückgang mit Vertrauen und Sicherheit durch die Pandemie / Für Beschäftigte in der Gastronomie ist der Lockdown besonders belastend (FOTO)
Kurzarbeitergeld und fehlende Trinkgeldeinnahmen, ungewisse Perspektiven auf ein Lockdown-Ende, mangelnde soziale Kontakte zu liebgewonnenen Stammgästen… Die…