Als eines der ersten Häuser im Fünf-Sterne-Superior-Segment startet die Traube Tonbach ein Pilotprojekt mit drei freien…
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Konsens für die Schwarzwaldstube: „Wir sind unserem Team sehr dankbar“
Tonbach, Baiersbronn – 28. Juli 2017. Es waren ungewohnt bewegte Wochen im Schwarzwald – seit Dienstagmorgen…
Ehemaligentreffen: Traubianer netzwerken im Schwarzwald
TONBACH / BAIERSBRONN, 26. Januar 2017 – „Nach den intensiven Arbeitstagen um Weihnachten ist im Januar…
La Liste 2017: Schwarzwaldstube bestes Restaurant Deutschlands und beste Weinkarte weltweit
PARIS / BAIERSBRONN, 7. Dezember 2016 – Bei einem Dinner im Pariser Quai d’Orsay wurde am…
„40 Jahre Leitstern am Gastro-Himmel“
Die Traube Tonbach feiert Ausnahmekoch Harald Wohlfahrt: Zum 40-jährigen Jubiläum kochten Schüler und Weggefährten mit insgesamt…
Kochen mit Heimatgefühl: Der Schwarzwald tischt auf
Vom Frühling bis in den Winter ist der Wald ein wichtiger Lieferant für die Küchen der…
Hoteliers des Jahres – Gault&Millau ehrt erstmals ein Hotelierehepaar
BAIERSBRONN / SCHWARZWALD, 10. November 2015– “Eindrucksvoll führten Heiner und Renate Finkbeiner ein traditionsreiches, stetig gewachsenes…
Charity Golf im Schwarzwald: 11.000 Euro für Flüchtlingsinitiative
BAIERSBRONN / MÜNCHEN, 18. September 2015 – Das jährliche Charity Turnier des Luxushotels Traube Tonbach vereinte…
Fliegende Haute Cuisine: Neue Wohlfahrt-Menüs für Lufthansa
Dank dem „Star Chefs“ Programm der Lufthansa werden Mahlzeiten in 10.000 Metern Höhe zum himmlischen Genuss.…
Gastkoch im Ikarus: Wohlfahrt-Küche in Salzburg
BAIERSBRONN / SALZBURG, 13. März 2015 – Wer die Küche von Harald Wohlfahrt probieren möchte, reist…
Die Besten der Besten vertreten
BAIERSBRONN, 26. November 2014 – Für die besten Gastronomen weltweit sind ein stilisierter Hahn und der…
Warenkunde, Verkostung und Dinner: Wie erkenne ich gutes Fleisch?
BAIERSBRONN / TONBACH, 11. Juli 2014 – US-Beef, Morgan Ranch Kobe Style oder japanisches Wagyu? Im…
Kochkurse für Hobbyköche: Von asiatisch bis vegan
Die Restaurants der Traube Tonbach sind das Ziel vieler Gourmets und Feinschmecker. In der Kochschule des…
Küche als Kaderschmiede: Wohlfahrts Schüler erkochen über 60 Sterne
Wie es ist, wenn sich Schüler und Lehrmeister nach vielen Jahren wieder eine Küche teilen, zeigten…
MEDIENPREIS UND MEERESFRÜCHTE FÜR KÖNIGIN MAXIMA
Beim jährlichen Medienpreis in Baden-Baden ist das Catering stets Aufgabe der Traube Tonbach. Spitzenkoch Harald Wohlfahrt…
Osterferien und Familienzeit im neuen Nationalpark Schwarzwald
Was ist schöner als Ferien? Ferien mit der ganzen Familie! Der idyllische Schwarzwald mit seinem neuen…
Schwarzwaldurlaub in Bestform: Mit Yoga und Pilates fit durchs Jahr
Der Urlaub im eigenen Land liegt nach Prognosen der führenden Reisemesse ITB auch 2014 im Trend.…
Wandern im neuen Nationalpark: Das pure Schwarzwaldvergnügen
Dunkelgrüner Wald, lichte Täler, eiszeitliche Seen und stille Moore: Das pure Schwarzwaldvergnügen ist rund ums Tonbachtal…
Mitarbeiterehrung: „In guten Hotels geht es um Menschen“
Mit einer feierlichen Zeremonie zum Jahresende dankt das Hotel Traube Tonbach traditionell seinen wichtigsten Botschaftern: Den…