prämierte Kochkunst Zum glorreichen Abschluss der heurigen Saison – in der das Castel Fragsburg vom Bertelsmann Edelgastroführer 2018 für herausragende Koch- und Hotelleriekultur zum „Hotel des Jahres in Südtirol“ gekürt wurde – kredenzt das kleinste Fünf-Sterne-Hotel Südtirols gleich vier funkelnde Michelin Sterne in seinem Gourmet-Restaurant. Anlässlich des diesjährigen Weinfestivals von 10. bis 12. November 2017 kocht der sizilianische Küchenchef der Fragsburg, Enzo Bellia, vierhändig mit drei der interessantesten italienischen Sterneköche aus Trient, Chianti und Brescia: Alfio Ghezzi (2 Michelin Sterne, Locanda Margon, Trient), Vicenzo Guarino (1 Michelin Stern, Ristorante Il Pievano, Castello di Spaltenna, Chianti) und Stefano Cerveni (1 Michelin Stern, Ristorante Due Colombe, Borgo Antico, Brescia). Das Castel Fragsburg bietet einmalig das „4 Michelin * 4 U Gourmetpaket“ für 199 Euro pro Person und Tag in allen Suitenkategorien an, inklusive Frühstück Royale und allabendlich ein Sechs-Gang-Michelin-Stern-Dinner. Wer sich schnell entschließt, hat die gute Chance, in einer der luxuriösesten Suiten Royale zu logieren. Achtung: Dieser Preis gilt nur bei Buchung für den gesamten Zeitraum von 10. bis einschließlich 12. November 2017.
Das Castel Fragsburg thront hoch über Meran. Eine bezaubernde Gesamtkomposition aus antiken Möbeln, erlesenen Designerstücken und einem Hauch Art déco prägt das historische Schloss. Von wildem Wein umrankt, eingebettet in einen weitläufigen, verwunschenen Garten, steht das märchenhafte Hotel ganz für sich. Im 1st alchemistic Spa Castellum Natura wird jedes Pflegepräparat mit handverlesenen Elementen aus der Südtiroler Natur frisch zubereitet. Das Sanctuarium, ein bezauberndes Baumhaus am Fragsburger Felsvorsprung, ist ein magischer Ort für Yoga, Meditation und Klangbäder, um sich zu entspannen und für den Alltag zu stärken. Feinste Gourmetküche findet auf der Fragsburg einen Rahmen, wie er schöner nicht sein könnte. Alexander Ortner, Burgherr und Besitzer der Fragsburg, ist seit Jahrzehnten ein Wegbereiter der Gourmet-Szene Südtirols. Seit fast zehn Jahren gehört sein Castel Fragsburg außerdem zur internationalen Elitevereinigung “Relais & Chateâux“.
Castel Fragsburg – Hotel des Jahres in Südtirol „Der Große Restaurant & Hotel Guide“ 2018 zeichnet die Fragsburg als „Hotel des Jahres Südtirol“ aus. Neben dem Guide Michelin und Gault Millau zählt Bertelsmann´s Edelgastroführer zu den wichtigsten Kennern… ...
GOURMET-TÖRGGELEN IM CASTEL FRAGSBURG Wenn der Sommer sich seinem Ende zuneigt und die Natur sich in den warmen Herbstsonnenstrahlen in ihrem goldenen, kupferverbrämten Kleid zeigt, erstrahlt die Fragsburg in einem ganz besonderen Licht, das… ...
Aufenthalts-Arrangements auf Castel Fragsburg Hoch über Meran – wo der sinnliche Charme des Mediterranen auf die wilde Romantik des Alpinen trifft – thront seit 1624 das Castel Fragsburg. Es ist das kleinste Fünfsterne-Hotel Südtirols,… ...
