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WISSEN MACHT SICHER: SIMULATIONSPRÜFUNG FÜR AZUBIS – Umfangreiche Vorbereitung im Courtyard by Marriott Düsseldorf Hafen

27. Juni 2018
Presse

Bild: Claudia Wingens
 
„Mit diesem freiwilligen Angebot können unsere Azubis ohne jeglichen Druck herausfinden, wo vielleicht Lücken sind, die sie bis zu den Prüfungen noch schließen müssen“, betont Rolf D. Steinert, Managing Director der beiden Hotels Courtyard by Marriott Düsseldorfer Hafen und Seestern. „Denn diese Ergebnisse fließen nicht in Noten der IHK-Prüfungen ein, sondern dienen nur dazu, den Azubis Sicherheit zu geben.“

So konnten die Azubis unter den fachkundigen Augen von F&B-Manager Mario Benincasa und Personalleiterin Katja Feldhoff in unterschiedlichen praktischen Übungen ihr aktuelles Wissen testen. Dabei sollten sie zum Beispiel in Warenkunde anhand von Geruch und Aussehen exotische Früchte, Gewürze und frische Küchenkräuter benennen oder in einem Verkaufsgespräch ein Event planen und präsentieren. „Die Aufgaben halten wir so realitätsnah wie möglich“, erklärt F&B-Manager Mario Benincasa. „Denn genau so werden unsere Azubis auch in der IHK-Prüfung getestet und können dann erfolgreich sein.“

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