Die dicken Sandsteinmauern des Gebäudes aus der Gründerzeit strahlen bereits von außen Ruhe und Gelassenheit aus. Mit viel Liebe zum Detail und einem ausgeprägten Gespür für zeitloses Design setzte Tanja Zimmer die Zimmer der Kategorie Chambre Cosy und Chambre Lumière in Szene. Alle Farben, Stoffe und Materialien sind genauestens aufeinander abgestimmt und geben jedem der Zimmer eine ganz eigene, unverkennbare Note. So greifen auch die nur für das Hotel gestalteten und handgefertigten 3D-Duschfliesen die jeweilige Farbe des Zimmers auf – Framboise, Turquoise, Beige und Indigo. Hierfür konnten Tanja und Michael Zimmer auf die eigene Produktion der m&r Manufaktur in Ransbach zurückgreifen.
Das edle, geölte Fischgrät-Eichenparkett bietet Mid-Century-Designklassikern wie dem Diamond Chair von Harry Bertoia und Saarinen Möbel eine Bühne. Abgerundet wird das stringente Raumbild durch einen originalen Aquatinta-Druck aus der Serie Unité von Le Corbusier. Für den erholsamen Schlaf sorgen die Spezialisten des Traditionsunternehmen Mühldorf in Passau. Ausgewählte Matratzen und Bettwäsche verlocken zu süßen Träumen. Zur Ausstattung zählen Vibia Leuchten, Lyngby Vasen, ein Samsung „the frame“ TV, Bose Soundbox, ein Zanotta Sekretär mit Lederoberfläche, eine Schönbuch Sitzbank, Nespresso Maschine sowie Decor Walther Bad Accessoires. Hoteldirektor Jörg Böhler leitet das ESPLANADE seit der Eröffnung und bringt viel Erfahrung in den Bereichen Genuss, Esprit und Luxus aus dem Ritz in Paris mit. 13 Jahre war Jörg Böhler in dem renommierten Hotel tätig und begleitete unter anderem als Director of Operational Development das Großprojekt Renovierung zwischen 2012 bis 2016.